Как ни странно, но до сих пор о лечебных свойства вина писали больше не врачи, а… виноделы. Вы же прочтете редкую на эту тему книгу, написанную В.В.Навроцким – врачом, доктором медицины, прожившим, проработавшим в Крыму около полувека, не понаслышке знакомым с этой очень важной сегодня проблемой....

Ода вину — або зрозуміліше — вино на вашому столі. Автор брошури Є.П.Шольц-Куликов, доктор технічних наук, професор, відомий винороб, учений і педагог присвятив десятиліття вивченню властивостей, особливостей вина та його історії. У цій брошурі розповідається багато цікавого про вміння вибирати вино, правильно подавати його до столу, культуру споживання, про вино в житті довгожителів і , звичайно ж, — технологію домашнього виробництва вина.

У брошурі зібрані кращі рецепти вин з різних плодів і ягід, докладно розповідається, як приготувати смачні вина в домашніх умовах, як запобігти хворобам вин та позбутися їхніх недоліків. Тут також надруковані рецепти виготовлення в домашніх умовах сидру, домашнього спирту, наливок, різноманітних напоїв. Вміщена цікава історична інформація

У брошурі, автор якої науковий спiвробiтник ННЦ «IBiB iм. B.Є.Taїрова» Г.П.Овчиннiков, з урахуванням новітніх досягнень науки та передової практики розповідається, як приготувати бiлi й червоні виноградні вина...